han钏瞪大了眼睛，赶忙扶着灶台起了shen。
徐慨？
这么晚了！
他来干啥！？
吃饭？
han钏一开口，声音有些干涩，一听就是刚哭过，“客官，我们打烊了...”
“某知dao。厅堂的那位小姑娘已经同某说了。”徐慨背着手站在灶屋的门口，脚正在放在了门槛后，一步也未僭越，布帘子被高高挑起，他解释dao，“本是过来看看还有无晚膳，厅堂的小姑娘说店里打烊了，叫某到灶屋来问问掌柜的，还有没有剩下的食材可zuo。”
小双儿...
han钏心里一声哀嚎。
小双儿对徐慨有zhong莫名的好感。
她上次就发现了！
徐慨统共就来过三四次，每一次小双儿都非常殷勤地招待。
后来han钏特意留心观察了一下，心里便落定了，也不只是对徐慨殷勤招待吧...小双儿对chang得平tou整脸的郎君和样貌端正美丽的娘子，态度都ting殷勤的。
han钏眼下略微扫了扫灶屋，轻声dao，“...没剩下什么食材了，残汤剩水的，客官还是请回吧。”
徐慨站在门口想了一会儿，点了点tou，便作势放下布帘。
放到一半，布帘子又被高高抬了起来，徐慨的脸再次出现在han钏的眼里，han钏一下子心又提了起来。
“你...在哭什么？”
徐慨似是想了又想，才问出了这句话。
han钏下意识地摇tou，“儿没有哭。”
徐慨单手撂起布帘，静静地看着她，既不戳穿，也不追问。
在目光的注视下，han钏莫名生出几分窘迫，低了低tou，眼神瞥见了桶里那只烧焦的响螺，轻声dao，“儿把响锣烧焦了。”
一边说，一边无奈地苦笑着摇摇tou，“zuo饭这么多年了，烧焦菜还是tou一回，且是如此珍贵的食材，心里觉得可惜，又十分过不去，便哭了几声。”
得到了一个意料之外的答案。
徐慨默了默，轻轻颔首，隔了一会儿，再次将布帘子放下。
灶屋又陷入了黑暗中。
han钏扶着灶台，changchang地舒了一口气。
刚刚，就像回到了梦里。
徐慨从来都是chang话短说，短话不说，问了她得到了结果便点tou走了。
好似只是为了完成任务，只是因为好奇想知dao，才问这么一遭，得到了答案便也作罢。
有时候，如果再多问一句...
其实...如果再多问一句，或许，她的回答就不一样了啊...
han钏眼眶又有些发酸，索xing将全shen的力气都压在了灶台上，心口有些发jin，可还没到要吃疏气wan缓解的地步，
“唰！”
布帘子被一下子全bu撂开！
厅堂的光亮尽数撒进灶屋！
han钏下意识地抬手遮住眼睛，眯着眼从feng隙里又看到了徐慨的shen影，han钏眼睛突然一热，只能通过死命地眨眼睛才迫使自己将眼泪憋回去。
徐慨将布帘子挽在了门栓上，低了低tou，轻叹了一声，抬脚跨过了灶屋的门槛，他tuichang，三两步便走到了han钏shen边。
han钏赶忙往旁边一偏。
谁知，徐慨四chu1看了看，最后把目光定在了水缸里，指着一只changchang螺嘴儿的螺类，问han钏，“这就是响锣吧？”
han钏一愣，木木地点点tou。
徐慨撂起袖子，将袖口卷了两卷，单手伸进水缸里，将那只被han钏认证过的响锣捞了出来，放到了han钏跟前，神情很淡，剑眉似刀，正经得丝毫看不出这人刚才徒手捉了只响螺。
“既然刚才烧焦了，现在就请掌柜的再zuo一次吧。”徐慨语气淡淡的，向后退了一步，离han钏的距离远了点，“因为烧焦的菜哭，那就再zuo一次，要zuo得比以前更好，更完美，才能抵消刚才的失误。”
han钏不可置信地看向他，手jinjin攥住衣角，一时间竟不知该作何反应。
徐慨在zuo什么呀？
han钏眨了眨眼睛，把眼泪藏在了内眼睑里。
这是在zuo什么呀？
“我...您...”han钏张了张口，“时辰太晚了...明儿...明儿再zuo吧。”
徐慨摇摇tou，“这dao菜不zuo好，掌柜的恐怕会睡不着。您放心zuo吧，某正好没吃饭，算三两银子那一餐。”
不是钱不钱的事儿...
han钏立在原地，眼神扫过徐慨熟悉的眉眼。
她突然明白自己哭什么了。
今日，不是她第一次被这样对待，被当zuo物品与玩意儿，被当zuo耍耍心眼和利用权势就可以得到的东西。在许多人眼里，她于徐慨，就是这样的存在。
在徐慨眼中，她也是这样的吗？
han钏低了低tou，手背再抹了把眼泪。
或许...不是的吧？
如果是，他如今为何三次撂开布帘，问她为什么哭，怕她zuo不好这dao菜，会睡不着觉...
han钏伸手拿起响螺，将灶上的那只小小的红泥小炉里装上焖红的炭火，再盖上方方正正镂空的铁丝网，将洗干净的响螺置于炭炉上，用豆油、花雕酒、葱花、姜片粒、胡椒粒调好的烧zhi先给响螺冲洗一遍。
烧zhi顺着changchang的螺嘴hua进rou里，han钏拿住螺嘴反复翻动，仅凭听声、观色、嗅香便可猜测螺rou在壳中的情况，如今这世dao已经很少有人用这zhong隋唐时期传统的炭烧手法烹制响螺了，稍有不慎，螺壳便会被炭火烤穿——就像刚才那只一样！
待螺壳里的烧zhi被螺rou完全xi收，一gu焦香散发出来，这是响螺成熟的标志。
han钏快速揪住changchang的螺嘴，，背手将螺口在熟食菜板上“磕磕磕”三下，一整个硕大的螺rou与内脏尾ba顺势便从螺壳中hua了出来！
一gu难以言表的香气瞬时充斥整个灶屋！
han钏ma上趁热把螺rou横切成薄片，烧制成功的螺rou焦香nong1郁，回味无穷，摆盘时还将螺尾带上了，这样公平公正，意味着不会短斤少两。
han钏笑眯了眼，下意识抬tou兴奋dao，“成功了！”
徐慨单肘靠在另一侧的灶台上，眼神落在han钏被tang得发红的手指上，手指如青葱白玉一般，徐慨清了清houtou，再缓缓抬起眼睛。
这个小姑娘的笑太有意思了。
看她笑，自己也会不由自主地笑。
徐慨压gen没注意到自己的嘴角也勾了起来，“成功了吗？还ting香的，祝贺掌柜的。”
徐慨？
这么晚了！
他来干啥！？
吃饭？
han钏一开口，声音有些干涩，一听就是刚哭过，“客官，我们打烊了...”
“某知dao。厅堂的那位小姑娘已经同某说了。”徐慨背着手站在灶屋的门口，脚正在放在了门槛后，一步也未僭越，布帘子被高高挑起，他解释dao，“本是过来看看还有无晚膳，厅堂的小姑娘说店里打烊了，叫某到灶屋来问问掌柜的，还有没有剩下的食材可zuo。”
小双儿...
han钏心里一声哀嚎。
小双儿对徐慨有zhong莫名的好感。
她上次就发现了！
徐慨统共就来过三四次，每一次小双儿都非常殷勤地招待。
后来han钏特意留心观察了一下，心里便落定了，也不只是对徐慨殷勤招待吧...小双儿对chang得平tou整脸的郎君和样貌端正美丽的娘子，态度都ting殷勤的。
han钏眼下略微扫了扫灶屋，轻声dao，“...没剩下什么食材了，残汤剩水的，客官还是请回吧。”
徐慨站在门口想了一会儿，点了点tou，便作势放下布帘。
放到一半，布帘子又被高高抬了起来，徐慨的脸再次出现在han钏的眼里，han钏一下子心又提了起来。
“你...在哭什么？”
徐慨似是想了又想，才问出了这句话。
han钏下意识地摇tou，“儿没有哭。”
徐慨单手撂起布帘，静静地看着她，既不戳穿，也不追问。
在目光的注视下，han钏莫名生出几分窘迫，低了低tou，眼神瞥见了桶里那只烧焦的响螺，轻声dao，“儿把响锣烧焦了。”
一边说，一边无奈地苦笑着摇摇tou，“zuo饭这么多年了，烧焦菜还是tou一回，且是如此珍贵的食材，心里觉得可惜，又十分过不去，便哭了几声。”
得到了一个意料之外的答案。
徐慨默了默，轻轻颔首，隔了一会儿，再次将布帘子放下。
灶屋又陷入了黑暗中。
han钏扶着灶台，changchang地舒了一口气。
刚刚，就像回到了梦里。
徐慨从来都是chang话短说，短话不说，问了她得到了结果便点tou走了。
好似只是为了完成任务，只是因为好奇想知dao，才问这么一遭，得到了答案便也作罢。
有时候，如果再多问一句...
其实...如果再多问一句，或许，她的回答就不一样了啊...
han钏眼眶又有些发酸，索xing将全shen的力气都压在了灶台上，心口有些发jin，可还没到要吃疏气wan缓解的地步，
“唰！”
布帘子被一下子全bu撂开！
厅堂的光亮尽数撒进灶屋！
han钏下意识地抬手遮住眼睛，眯着眼从feng隙里又看到了徐慨的shen影，han钏眼睛突然一热，只能通过死命地眨眼睛才迫使自己将眼泪憋回去。
徐慨将布帘子挽在了门栓上，低了低tou，轻叹了一声，抬脚跨过了灶屋的门槛，他tuichang，三两步便走到了han钏shen边。
han钏赶忙往旁边一偏。
谁知，徐慨四chu1看了看，最后把目光定在了水缸里，指着一只changchang螺嘴儿的螺类，问han钏，“这就是响锣吧？”
han钏一愣，木木地点点tou。
徐慨撂起袖子，将袖口卷了两卷，单手伸进水缸里，将那只被han钏认证过的响锣捞了出来，放到了han钏跟前，神情很淡，剑眉似刀，正经得丝毫看不出这人刚才徒手捉了只响螺。
“既然刚才烧焦了，现在就请掌柜的再zuo一次吧。”徐慨语气淡淡的，向后退了一步，离han钏的距离远了点，“因为烧焦的菜哭，那就再zuo一次，要zuo得比以前更好，更完美，才能抵消刚才的失误。”
han钏不可置信地看向他，手jinjin攥住衣角，一时间竟不知该作何反应。
徐慨在zuo什么呀？
han钏眨了眨眼睛，把眼泪藏在了内眼睑里。
这是在zuo什么呀？
“我...您...”han钏张了张口，“时辰太晚了...明儿...明儿再zuo吧。”
徐慨摇摇tou，“这dao菜不zuo好，掌柜的恐怕会睡不着。您放心zuo吧，某正好没吃饭，算三两银子那一餐。”
不是钱不钱的事儿...
han钏立在原地，眼神扫过徐慨熟悉的眉眼。
她突然明白自己哭什么了。
今日，不是她第一次被这样对待，被当zuo物品与玩意儿，被当zuo耍耍心眼和利用权势就可以得到的东西。在许多人眼里，她于徐慨，就是这样的存在。
在徐慨眼中，她也是这样的吗？
han钏低了低tou，手背再抹了把眼泪。
或许...不是的吧？
如果是，他如今为何三次撂开布帘，问她为什么哭，怕她zuo不好这dao菜，会睡不着觉...
han钏伸手拿起响螺，将灶上的那只小小的红泥小炉里装上焖红的炭火，再盖上方方正正镂空的铁丝网，将洗干净的响螺置于炭炉上，用豆油、花雕酒、葱花、姜片粒、胡椒粒调好的烧zhi先给响螺冲洗一遍。
烧zhi顺着changchang的螺嘴hua进rou里，han钏拿住螺嘴反复翻动，仅凭听声、观色、嗅香便可猜测螺rou在壳中的情况，如今这世dao已经很少有人用这zhong隋唐时期传统的炭烧手法烹制响螺了，稍有不慎，螺壳便会被炭火烤穿——就像刚才那只一样！
待螺壳里的烧zhi被螺rou完全xi收，一gu焦香散发出来，这是响螺成熟的标志。
han钏快速揪住changchang的螺嘴，，背手将螺口在熟食菜板上“磕磕磕”三下，一整个硕大的螺rou与内脏尾ba顺势便从螺壳中hua了出来！
一gu难以言表的香气瞬时充斥整个灶屋！
han钏ma上趁热把螺rou横切成薄片，烧制成功的螺rou焦香nong1郁，回味无穷，摆盘时还将螺尾带上了，这样公平公正，意味着不会短斤少两。
han钏笑眯了眼，下意识抬tou兴奋dao，“成功了！”
徐慨单肘靠在另一侧的灶台上，眼神落在han钏被tang得发红的手指上，手指如青葱白玉一般，徐慨清了清houtou，再缓缓抬起眼睛。
这个小姑娘的笑太有意思了。
看她笑，自己也会不由自主地笑。
徐慨压gen没注意到自己的嘴角也勾了起来，“成功了吗？还ting香的，祝贺掌柜的。”