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第121章 竹筒牛乳茶(上)

在宅子外墙开个dong,从dong里卖牛ru茶?

这个思路很清奇,很独特,很张三郎。

han钏摸了摸下ba,认认真真思索了这个提议,抬tou看了看外墙,从内心觉得,其实是可行的。

且,有百利而无一害。

一则,牛ru茶冲调便利,早上起来熬好一大锅牛ru茶,能分上好几十盅,只需要备好要加的食料就可以调制每位食客想要的专属牛ru茶;二则,牛ru茶带走饮用很方便,就如同宽街摆摊一样,一手jiao钱一手jiao货,不存在厅堂招待和缓慢的饮用时间,若当真有些夫人nainai是想借喝茶饮的由tou,偷得浮生半日闲,就为了不回家那另说,han钏冷眼瞧着,好牛ru茶这一口是真喜欢,拿走喝和在这儿喝,对她们的影响不大;三则,牛ru茶打出名堂,对“时鲜”的名气也有好chu1。

还有最重要的一点。

散卖,更赚钱。

厅堂里只能坐这么多人,许多夫人nainai一坐便是一下午,翻不了台子,自然就赚不了更多的银子——开个小窗专卖牛ru茶,不提供厅堂歇息,买完就走买完就走...牛ru茶喝起来好喝,zuo起来简单,买的价格也算是“时鲜”众多茶饮里比较实惠的,赚的应该是走量的钱...

说干就干。

han钏细想了想,热血上tou,这事儿说简单也简单,说难...也着实难...

小双儿听完没觉出不对,钟嬷嬷听了沉yin半晌后方dao,“装牛ru茶的容qi用什么?咱们店里的杯子都是在珍宝斋定下的好东西,你索xing送给食客拿走?还有许多夫人姑娘是不吃游食的,你让她们一边喝一边走?路上脏不脏?”

小双儿恍然大悟。

是哦!

她们打了来卖倒是便利!可用啥装牛ru茶是个大问题啊!

难dao真把振宝斋,一只碗好几十文送出去?

那可赚的没有赔的多。

这两个问题,han钏都想过,从柜台下面拿出一只小小的竹筒,薄薄一只,竹筒外bi被打磨得亮亮的,又轻又小,看起来不算很名贵,有些野趣,杯底还有一个“贺”字,可整ti看上去不是“时鲜”的档次。

han钏笑着dao,“你们猜,这个竹筒杯子多少银子一个?”

用竹筒装水,这是常见的。

钟嬷嬷见han钏拿了支竹筒出来,却有些惊讶——小姑娘是在gong里chang大的,如何知dao乡间竹筒装水的故事?

钟嬷嬷接过竹筒杯子,左看看右看看,“ding多两文钱一只,这能用多久吧?竹筒装水是农家的东西,咱们还得将它打磨得锃亮、沸水煮透、又是刻字又是染釉色...”

han钏笑起来,“这是我在城东土窑定制打磨出来的,若定上一百只,就收我一百文钱,算下来这一只也只有一文钱罢了。咱们把这一文钱的成本放在卖价中,买得起咱牛ru茶的夫人nainai们,会在乎?”

小双儿点点tou。

自是不会在乎的。

一顿饭二三两银子都吃得起。

一杯牛ru茶多一文钱算什么?

han钏再笑,“若咱们还想要省钱,那就多销,告诉前来买牛ru茶的夫人nainai,可拿十个竹筒杯子换上一杯牛ru茶,咱们就可以把之前送出去的竹筒杯子还能收回来重复使用。”

“这个点子好。”钟嬷嬷轻轻点了点tou,“也敦促食客尽早凑齐十杯便可送上一杯。”

han钏抿嘴笑dao,“诚然是这个dao理!”

说起第二个问题。

han钏又从柜台下拿出一支尖尖的锥子,将竹筒上面那层tong出一个指甲盖大小的小dong。

在看到han钏从柜台下拿出一支竹筒时,拉提已经很惊讶...

在看到自家掌柜又从柜台下拿了个锥子...

等等?

锥子?

拉提看着锥子锋利冰凉的尖tou,有些不寒而栗。

行吧。

自家掌柜的柜台下,真是什么都有呢!

han钏想了想,又顺手从柜台下拿了一支绿色的changchang芦杆。

拉提:....

他什么都不想说了。

han钏顺手从旁边的桌上捞了茶盅来,把竹筒杯子倒满,盖子盖上,芦杆从盖子上的那个dong伸了进去,han钏将杯子递给小双儿,示意她喝喝看。

xiyun是人的本能。

从襁褓出shen之时,不用学、不用教,便保有这个本能。

小双儿从芦杆中xi出水来,双眼顿时瞪得大大的,充满了惊奇感!

han钏歪着tou笑了笑,“芦酒,以芦为筒,xi而饮之。今之咂酒也——这是风靡了整个盛唐的芦酒,盛唐的杯子又shen又重,这zhong酒以青稞、大麦、高粱为原料,煮熟后拌上酒曲放入坛内,以草覆盖酿成。饮用时,先向坛中注入开水或清水,再用芦杆xi饮。如果有贵客来,芦酒可谓高规格接待必备,大家lunliuxi饮,xi完再添水,直到味淡后,再食酒渣。咱们如今想要多少竹筒杯子,想要多少牛ru茶都有,国富民强,自不用lunliuxi饮。”

但是芦guan这个传统还是可以保存下去滴...毕竟很方便。

容qi与xiyun的难题解决了。

现在就面临着打墙这个问题。

han钏双手抱xiong,站在自家宅邸门口,望着檐角下的红墙绿瓦,shen后站着帮忙砌水缸子的周泥匠。

这是周泥匠第二次同han钏打jiaodao。

这小姑娘能干着。

说话办事利利索索的,丝毫不拖泥带水。

要zuo啥,想zuo啥,心里有个自己的谱子。

不像个小姑娘,反倒像个有主意的小郎君。

上回来,是帮忙在后院砌了个水缸子。

这回来,他以为自己听错了。

“您当真要把这面墙开一个dong?”周泥匠略带迟疑,“挖是好挖的,咱在咱自己宅子里砌两个大zhu子把墙从内撑住,也是好的。只是...若往后想填补便有些难了,首当其冲里面的那两gen撑墙面的大zhu子拆起来就很麻烦...”

青石板垒得规规整整的。

小双儿十分爱惜这chu1宅子。

常常拿着帕子,一块儿砖tou一块儿砖tou地ca。

宅子里的每一块砖tou都被她打理得干干净净的。

如今要拆墙打窗,小双儿满眼han了眼泪,有点想哭。

han钏能理解。

人吧,对于自己的家,都是能不动就不动,能不拆瓦绝不动砖的。

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