豆沙馅用的，不能有一颗坏豆，不然会影响
。”麦金涛翘着
，一副要磨炼麦果的样
。“果果，先过来吃饭。”容佳把菜端
来，喊了麦果一声。“为什么？”麦果有些囧，挑完这个估计要吃午饭了。
麦金涛从父亲手中接过这家店的后，就一直秉承着纯手工制作的理念，就算有很多人跟他说可以借助机
的辅助节省JiNg力，但他就是不认可，他认为传统的
心必须用传统的方式才能保留住该有的风味，机不正宗的味
。麦果这会知
爸妈平时辛苦了，连说累都不敢，默默走到小餐桌。一个小时后，麦果换好围裙，
着罩，举着手一脸无措的站在制糖间里，“爸爸，我要从哪里开始？”“嗯，我知
了。”麦果也知手工制作的馅饼确实会b较香，但她也真的不知生意的门门。“
品的，最要注重卫生，你以后每天的工作从打扫店铺开始。”以前都是麦金涛一早过来整理的，现在准备让麦果接手，而他就坐在小沙发上监督。麦果指着地上那小半麻袋的黑豆问：“全
挑？一个一个的挑？”她买完菜回来看到nV儿在捡豆
，准备去帮忙时被麦金涛制止了，说是以后这
活就留给nV儿就行了，一开始容佳还很不满的睨了他一
，但是想想以后都要靠nV儿撑起这家糖铺，这时候给她吃吃苦也应该，就在一旁一些小活不去帮手。麦果：“......好，我知
了。”麦果看着这几个字时，心里的火一下
就升了起来。后来她就开始失眠了，在快亮的时候，她才有了睡意，意识混沌之际她似乎嘟囔了一句：朋友就朋友吧，总b仇人好。？谁想跟你
一辈的朋友！到了糖铺
，麦果跟着麦金涛后面，一边问：“爸爸，今天我要学什么？”麦金涛坐在外面的小沙发上，听着她们母nV的对话，忍不住哼了一声，“你真的是还没学会走路就想飞了。”
麦金涛给nV儿盛了一碗汤，放在她前面，“先吃饭，休息一会，等下还要
制糖间。”来的时候，容佳正好煮好了黑豆，倒在清
里搓r0u去
，麦果蹲下也帮忙r0Ucu0去。去后，容佳又把黑豆倒到磨粉机里研磨，当豆完全成粉末状后，又把它倒
锅中和白砂糖，猪油一起搅拌翻炒直至成馅，这个过程繁琐而费工。麦果抬
看了一墙上的时钟，原来不知不觉已经过了快一个半钟了。“对。”
她才放下扫帚，麦金涛就叫她的挑豆
，一分钟都不让
气。麦金涛把低
面粉，中面粉，细砂糖和猪油备好，然后对麦果说：“来，爸爸现在教你sU和，每一步都要记好，下一次就由你来C作了。”看来，她需要学习的东西还很多啊！
麦果拿着Sh纸巾帮容佳
额上的汗珠，一边问：“妈妈，现在好像也有翻炒机了，如果用翻炒机炒豆沙馅是不是更省时省力？”“行了，现在先
去休息一下吧，看你妈妈怎么豆沙馅。”麦金涛摘下罩，边走边说。“啊？”麦果没听清，一脸疑惑的停下来。
麦果被爸爸认真的模样给打败了，认命的拿了个小板凳，开始她的挑豆事业。
刚刚还让她是旅游，这么快就
工作转态了？果然是亲爸。容佳没说话，只是不停的给nV儿夹菜。
“外面买的豆沙粉不够纯，
来的馅没那么香。”天气很
，厨房又没有空调，容佳累得满大汗。麦果尴尬了，她就是提一下建议，没想到爸爸反应这么大。
——
作者又废话：我想把剧情介绍完，好大
吃r0U。麦金涛
也不回的说：“先把卫生Ga0了。”“店里不能有灰尘，否则顾客就会掉
而。”麦金涛坐在沙发上严肃的说。豆沙朥饼是麦果家乡一
有名的小吃，豆沙饼sE泽金h，sU薄脆，豆沙馅味清甜，
而不腻，是当地人逢年过节，婚嫁喜事的主要礼品之一。法也简单，主要有馅，和sU组成，但也往往因为简单而更难好。麦果看了整个过程，大概记住了七七八八，麦金涛每说到一个要
，她都认真的下，那模样b她在学校上课还要聚JiNg会神几分。“好。”
她拿起扫帚仔仔细细的把店里的每个角落都扫了一遍，其实她想偷懒把那些看不见的地方忽略的，结果麦金涛跟个扫描机一样，哪里漏扫了就叫她往哪里去。
容佳看了看麦果，解释
：“你爸爸对这个很在意，别提这些。还有，咱们是手工作坊，很多顾客看中的就是我们纯手工制作的招牌，这也是咱们家能一直下去的原因。机能代替我们很多事，但是机不手工的味，现在的人嘴都很叼，正不正宗一尝就知，大家都不是一次X生意的，该保留的手艺还得保留。”果然，当她把那小半麻袋黑豆挑完已经接近12
了，麦果丢下最后一颗豆，直了直又酸有僵y的后腰，这才T验会到爸妈这行真心不容易。麦果认真的听着爸爸讲解，一边看着他手里的动作，一个步骤一个步骤的记着，麦金涛一边拌着面粉一边叮嘱着麦果每个步骤的要
，只要有一步不注意来的就会大打折扣。麦果忍不住问：“妈妈，这个黑豆
不能买豆沙粉吗？”麦果一顿，她确实忽略了这一
了，收起偷懒侥幸的心思，里里外外都扫了个遍。“好。”麦果知
既然回来了，那过程必然是累的。麦金涛也穿
好，走来制糖间，看着麦果无
安放的双手，笑着说：“刚好最近客人订了一批豆沙朥饼，今天就学这个吧。”完sU和，麦金涛把面团放在一旁静置，“每一步都很重要，决不能偷懒，每一材料的b例也一定要JiNg准，这样才能正宗的朥饼。”